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en

enteteMenu du déjeuner

Entrée + plat ou plat + Dessert : 32 € par personne 
Entrée + plat +  dessert :  39 € par personne
Du lundi au samedi


Entrées au choix
Fricassée de supions à l’ail, câpres et persil,
pois gourmands et citrons confits
ornement inter plat
Saumon "Bömlo" mi-cuit, poireaux,
crème acidulée et parfumée au combawa

Foie gras de canard des Landes au porto,
gelée de coings et pain d’épices toasté
[supplément 5 €]
ornement inter plat
 Inspiration du moment

Plats au choix
Pavé de cabillaud de Bretagne poêlé,
écrasé de pommes de terre aux shitakés,
beurre mousseux aux épices douces
ornement inter plat
Quasi de veau rôti, potée de légumes d’automne,
crème à la marjolaine

Tournedos de bœuf de l'Aubrac, sauce Périgueux,
pommes de terres grenailles, fricassée de champignons
[supplément 14 € ]
ornement inter plat
Inspiration du moment


Fromage et d
esserts au choix
Assiette de fromages
de France et de Touraine

Cheesecake et ananas
, sorbet à la noix de coco
ornement inter plat
Sablé breton, crème chiboust au citron et miel
ornement inter plat
Figues rôties au vin,
pain perdu à la crème d’amande et mangue fraîche

pied de pagePour votre santé, nous pouvons nous adapter à votre régime.
N'hésitez pas à en parler au Maître d'Hôtel
Prix nets TTC

Contact & Accès

Restaurant Le 36
Le Choiseul,
36 Quai Charles Guinot,
37400 Amboise

@ Contact

Tél : 02 47 30 63 36
 

Ouvert
tous les jours,
de 12h à 14h le
midi
19h15 à 21h30 le
soir

Voir le plan d'accès

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